Il 72100 Negroamaro 2014 è Oscar del Berebene 2017 di Gambero Rosso
BRINDISI - Cantine Risveglio annuncia con orgoglio che il 72100 Negroamaro Igt Salento 2014 ha ottenuto l’ambito Oscar per l’ottimo rapporto qualità/prezzo nell’edizione 2017 del Berebene, la pubblicazione di Gambero Rosso che vuole valorizzare...
Consegna diplomi ai nuovi assaggiatori ONAV Sezione di Brindisi
OSTUNI - Il giorno 27 ottobre 2016 ad Ostuni, a cura del delegato provinciale ONAV Roberto Campana, si è svolta la cerimonia della consegna dei diplomi ai nuovi degustatori ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) della...
Serate a tema: venerdì 28 “La Zuppa di Pesce di Iaccato”
BRINDISI - Con l'arrivo dell'autunno e con la fine del fermo biologico della pesca in mare, riprendono le serate a tema del Ristorante Iaccato, a Brindisi.
A grande richiesta, protagonista incontrastata, venerdì 28 ottobre, a partire...
Crostata morbida all’arancia
Ingredienti per stampo da 24 cm di diametro:
Per la pasta frolla all’arancia:
400 g circa di farina tipo 00
120 g di burro morbido
1 uovo intero + un tuorlo
120 gr di zucchero
il succo di un’arancia
la buccia grattugiata...
Pasta al pesto di basilico nero o viola
Pasta al pesto di basilico nero o viola
Ingredienti:
50 g di foglie di basilico nero o viola
15 g di semi di girasole
1/2 scalogno
il succo di mezzo limone (facoltativo)
Olio extravergine di oliva qb
Sale qb
Spaghetti integrali (80...