Enogastronomia e Ricette

È uno degli appuntamenti più attesi e gustosi nel programma estivo di San Michele Salentino: lunedì 29 e martedì 30 luglio si terrà la quarta edizione della sagra de “Lu Gnummariedd”. Dopo il successo...

Ecco il menu della cena irripetibile di domani sera con lo chef di Masseria Le carrube Ostuni, Massimo Santoro. Antipasto Melanzana rossa di Mormanno. Mousse di cipolla di Acquaviva cotta al sale. Croccante alla cicoria selvatica. Primo Troccoli alla farina...

Martedì 1 Ottobre i ragazzi di Oltre l’Orizzonte saranno coinvolti nuovamente nell’attività di Vendemmia, ospiti delle Tenute Agricole Lu Spada. La Tenuta Lu Spada  fondata nel 2015  fin dall’inizio nel  ha sempre sostenuto il valore...

Progetto finanziato dalla Regione Puglia nell'ambito dell’Avviso Pubblico Discrimination Free Puglia POR PUGLIA 2014-2020 ASSE IX-Azione 9.5, Sub-azione 9.5.a. con Cooperativa Sociale CSISE Onlus e Sportello Immigrati dell’Ambito Territoriale di Troia. L’AGENZIA FORMATIVA ULISSE DI...

Presentata questa mattina, presso il Salone di Rappresentanza della Provincia di Brindisi, la ventesima edizione del Festival del Fico Mandorlato e dei Prodotti Tipici. Alla conferenza stampa erano presenti il sindaco di San Michele...

Sarà il periodo più bello dell’anno, quello segnato dalle calde atmosfere del clima natalizio quando le allegre serate e lo scintillio delle luci sono sinonimo di festa e bollicine, a dare il via all’appuntamento...

BRINDISI - Ma quanto è buona l'acqua di mare! Antidoto fondamentale per combattere la calura estiva, elemento rilassante per gli occhi e l'olfatto, ma anche molto di più. L'acqua di mare a uso alimentare...

La Fondazione Dieta Mediterranea in collaborazione con l’Università di Padova realizzerà, dal 13 al 16 ottobre prossimi in Puglia, la quarta edizione del tour didattico rivolto agli studenti del Corso di Laurea “Italian Food...

Una giornata indimenticabile per Paololeo, la prima azienda pugliese a incantinare in mare: il cielo salentino ha assistito oggi, 13 giugno 2023, all’immersione di 1011 bottiglie di “Mormora”, Metodo Classico Pas Dosé da due...