RIMINI – C’è un altro brindisino che ha partecipato nei giorni scorsi alla selezione della ‘Coupe du monde de la patisserie’ che si terrà a Lione nel 2019. Si chiama Marco Tateo ed ha una nota pasticceria al rione Santa Chiara: “Divine Tentazioni”. Purtroppo la testa della sua piece in cioccolato ha ceduto proprio alla fine e non si è classificato.
Marco ama il suo lavoro che svolge con tanta passione. Da regolamento, in 10 ore avrebbe dovuto creare una pièce di cioccolato ed un dessert al piatto. Il tutto, in diretta nell’arena del Sigep di Rimini. In altre occasioni, il pasticcere brindisino ha partecipato alle competizioni in zucchero “The star of sugar”, sempre al Sigep di Rimini, aggiudicandosi il terzo posto con la donna clown. Quest’anno, per la prima volta, ha scelto di portare una pièce in cioccolato (Pippo).
