Menu Cena Irripetibile con Peppe Zullo
20 Agosto 2020, ore 20.30, Tenuta Moreno.
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Ostrica di Montagna, Cracker e Bruscofico
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Parmigiana di Borragine
Stella di Fichi con Capocollo di Maiale Nero al Mosto Cotto
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Rigatoni di Grano Arso ai Sapori, Colori e Profumi dell’orto
con Cacioricotta dei Monti Dauni
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Ravioli di Vitello Podolico con Scamorza
Menta Pulegium e Tartufo Nero del Subappennino
Chips di Patate di Margherita
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Pasticciotto Orsarese
con Caviale di Montagna e Riduzione di Amarè
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Selezione vini a cura di Puglia Expo’.
Costo euro 55. Accesso in coppia euro 100. Info e adesioni allo 0831.774960