Una serata all’insegna della valorizzazione dei prodotti locali è stata protagonista a Brindisi in occasione della festa della donna presso ‘C’era una volta shop – Azienda Agricola Pugliese Velia’. L’evento ha offerto non solo una deliziosa cena, ma anche un interessante incontro-evento incentrato sulla certificazione dei prodotti, guidato dall’esperto agronomo Nicola Panaro. Tra IGP, DOP e prodotti biologici, Panaro ha condotto una discussione approfondita, mettendo in luce l’importanza di preservare e promuovere la qualità dei prodotti locali. La partecipazione è stata significativa, evidenziando un crescente interesse da parte della comunità nei confronti della cultura alimentare locale e della sostenibilità.
L’azienda, promotrice dell’evento, ha annunciato che questa serata è solo il primo di una serie di appuntamenti pianificati. La sua missione è chiara: diffondere la cultura locale attraverso la degustazione di cibi tradizionali, contrastare l’omologazione della grande distribuzione e favorire la commercializzazione del km zero.
In un contesto dove la consapevolezza sulla provenienza e la qualità dei prodotti alimentari è sempre più rilevante, iniziative come questa contribuiscono a rafforzare legami tra produttori e consumatori, promuovendo la sostenibilità e la valorizzazione delle risorse locali.
