VIDEO INTERVISTA – Ristorante del Pescatore Iaccato: Chef Fabio Vulpitta spiega il ‘concept’ della sua cucina tra tradizione ed innovazione

BRINDISI – Inizia una collaborazione – che sarà periodica – con il Ristorante del Pescatore Iaccato, sito a Brindisi in Piazzale Lenio Flacco.

Ieri sera abbiamo incontrato lo Chef Fabio Vulpitta, il quale ci ha spiegato i punti salienti della sua cucina, il cui concept è quello di unire l’innovazione alla tradizione.

Nei prossimi video, lo Chef ci aprirà le porte della sua cucina per illustrarci qualcuna delle ricette che lo fanno apprezzare dai clienti dello storico Ristorante del Pescatore.

 

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