“Sushi e Susci” da Iaccato: venerdì 14 dicembre due culture a confronto

BRINDISI – Si terrà venerdì 14 dicembre, nel ristorante “Iaccato”, la serata “Sushi e Susci”, dove lo chef Fabio Vulpitta, attraverso i piatti proposti, metterà due culture a confronto.

La serata, che avrà inizio alle ore 20,30, prevede il seguente menù:

pettole con baccalà e tempura di verdure;

sarpa sfilettata, tagliatelle di seppia al nero;

sashimi di tonno e salmone;

4 osomaki, 8 nigiri di tonno, salmone e ricciola;

4 pezzi di uramaki con gamberi in tempura ed avocado e maionese alla barbabietola;

sorbetto al kiwi e mela verde.

Un’accurata selezione di vini delle Tenute Luigi Rubino accompagneranno i piatti proposti.

Il costo è di 40,00 euro a persona.

 

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